Υπολογιστής ποσοστού κόστους εργασίας

Υπολογίστε το ποσοστό του κόστους εργασίας σας

Εισαγάγετε πωλήσεις χωρίς ΦΠΑ ή φόρο επί των πωλήσεων και κόστος εργασίας για την ίδια περίοδο, χρησιμοποιώντας το ίδιο νόμισμα. Ξεκινήστε με το παράδειγμα ή αντικαταστήστε τα ποσά με τα δικά σας στοιχεία.

Εάν έχετε στόχο προϋπολογισμού, προσθέστε τον για να δείτε τη διαφορά σε ποσοστιαίες μονάδες. Χρησιμοποιήστε τον δικό σας στόχο και έναν συνεπή ορισμό του κόστους κατά τη σύγκριση των αποτελεσμάτων.

Ο τύπος, με ένα παράδειγμα

Κόστος εργασίας ÷ πωλήσεις × 100 = ποσοστό κόστους εργασίας.

Σε ένα φανταστικό παράδειγμα εστιατορίου, οι ημερήσιες πωλήσεις είναι 25.000 και το κόστος εργασίας είναι 7.500 στο ίδιο νόμισμα. Ο υπολογισμός είναι 7.500 ÷ 25.000 × 100 = 30%.

Εάν οι πωλήσεις πέσουν στις 20.000 και το κόστος εργασίας παραμείνει στις 7.500, το ποσοστό αυξάνεται στο 37,5%. Η αλλαγή προέρχεται από τις χαμηλότερες πωλήσεις. Ελέγξτε τις πωλήσεις και το προσωπικό μαζί πριν προσαρμόσετε το χρονοδιάγραμμα.

Συγκρίνετε το σχέδιο με το αποτέλεσμα

Πριν από την έναρξη της εβδομάδας, συγκρίνετε το προγραμματισμένο κόστος εργασίας με τις προβλεπόμενες πωλήσεις. Μετά την περίοδο, συγκρίνετε το πραγματικό κόστος με τις πραγματικές πωλήσεις. Κρατήστε και τα δύο για να δείτε πού διέφερε το αποτέλεσμα από το σχέδιο.

Ελέγξτε εάν η διαφορά προήλθε από πρόσθετες ώρες, αλλαγές αμοιβών, εκπαίδευση ή πωλήσεις πάνω ή κάτω από τις προσδοκίες. Φέρτε την εξήγηση στο επόμενο πρόγραμμα προσωπικού, συμπεριλαμβανομένης οποιασδήποτε αλλαγής στην κάλυψη ανοίγματος, διαλείμματα ή βασικούς ρόλους.

Χρησιμοποιήστε αριθμούς που μπορείτε να συγκρίνετε

• Περίοδος: Αντιστοιχίστε τα κόστη και τις πωλήσεις για τις ίδιες ημερομηνίες, συμπεριλαμβανομένης της συμφωνημένης ημέρας συναλλαγών για εργασία μετά τα μεσάνυχτα.
• Τοποθεσίες: Συμπεριλάβετε τους σχετικούς υπαλλήλους και τα σημεία πώλησης.
• Κόστος: Συμφωνήστε πώς περιλαμβάνονται οι μισθοί, οι προσαυξήσεις, τα έξοδα αδείας, οι συντάξεις και άλλες δαπάνες εργοδότη.
• Πωλήσεις: Διατηρήστε συνεπή τη μεταχείριση των φόρων, των εκπτώσεων και των επιστροφών.

Διατηρήστε αυτόν τον ορισμό με την αναφορά. Βοηθά τον επόμενο αναθεωρητή να καταλάβει πώς υπολογίστηκε το ποσοστό και κάνει πιο χρήσιμες τις συγκρίσεις μεταξύ περιόδων.

Εξερευνήστε τις επιλογές μισθοδοσίας και POS

Για να ελέγξετε τις πωλήσεις παράλληλα με το προσωπικό, ξεκινήστε προσδιορίζοντας τα στοιχεία που χρειάζεστε και από πού προέρχονται. Εξερευνήστε επιλογές ενσωμάτωσης μισθοδοσίας και POS και πείτε μας ποια συστήματα χρησιμοποιείτε.

Το OnlinePOS και το DataLøn είναι παραδείγματα υπαρχουσών ενσωματώσεων. Οι διαθέσιμες πληροφορίες και οι ρυθμίσεις πρέπει να ταιριάζουν στα συστήματά σας. Η αριθμομηχανή σε αυτόν τον οδηγό χρησιμοποιεί τους αριθμούς που εισάγετε. δεν ανακτά δεδομένα από το POS ή το σύστημα μισθοδοσίας σας.

Εξετάστε τους αριθμούς έχοντας κατά νου τη μετατόπιση

Επιλέξτε μια κανονική ώρα για να δείτε την προηγούμενη περίοδο. Δείτε τις ώρες, τις πωλήσεις και το ποσοστό μαζί. Σημειώστε γεγονότα, προπονήσεις, ασθένειες ή αλλαγμένες ώρες λειτουργίας ενώ είναι εύκολο να θυμάστε.

Ελέγξτε επίσης την υπηρεσία: ουρές, εμπειρία πελάτη, διαλείμματα και κάλυψη βασικών ρόλων. Χρησιμοποιήστε τα σχήματα για να καταλάβετε πού χρειάζεται αλλαγή το επόμενο πρόγραμμα.

Βλ Εκθέσεις στελέχωσης TitanPlan, ή ζητήστε μια επίδειξη μισθοδοσίας και POS με βάση τα συστήματα που χρησιμοποιείτε.

Ερωτήσεις και απαντήσεις