Обчисліть відсоток витрат на робочу силу

Введіть продажі без урахування ПДВ або податку з продажів і витрати на оплату праці за той самий період, використовуючи ту саму валюту. Почніть із прикладу або замініть суми своїми цифрами.

Якщо у вас є цільовий бюджет, додайте його, щоб побачити різницю у відсотках. Порівнюючи результати, використовуйте власну ціль і послідовне визначення витрат.

Формула з прикладом

Витрати на оплату праці ÷ продажі × 100 = відсоток витрат на оплату праці.

У прикладі вигаданого ресторану щоденні продажі становлять 25 000, а витрати на оплату праці становлять 7 500 у тій самій валюті. Розрахунок: 7 500 ÷ 25 000 × 100 = 30%.

Якщо продажі падають до 20 000, а витрати на робочу силу залишаються на рівні 7 500, відсоток зростає до 37,5%. Зміна відбувається через зниження продажів. Перед коригуванням розкладу разом перегляньте продажі та персонал.

Порівняйте план із результатом

Перед початком тижня порівняйте заплановані витрати на робочу силу з прогнозованими продажами. Після періоду порівняйте фактичні витрати з фактичними продажами. Збережіть обидва, щоб побачити, де результат відрізняється від плану.

Перевірте, чи різниця виникла через додаткові години, зміну ставок оплати праці, навчання або продажі вище або нижче очікувань. Введіть пояснення в наступний штатний розклад, включно з будь-якими змінами початкового репортажу, перерв або ключових ролей.

Використовуйте цифри, які можна порівняти

  • Період: Зіставте витрати та продажі за ті самі дати, включно з узгодженим торговим днем для роботи після опівночі.
  • Розташування: Включіть відповідних співробітників і точки продажу.
  • Витрати: Погодьтеся, як включаються зарплати, надбавки, витрати на відпустку, пенсії та інші витрати роботодавця.
  • Продажі: Підтримуйте узгоджену обробку податків, знижок і відшкодувань.

Збережіть це визначення у звіті. Це допомагає наступному рецензенту зрозуміти, як було розраховано відсоток, і робить порівняння між періодами більш корисними.

Ознайомтеся з варіантами нарахування заробітної плати та POS

Щоб перевірити продажі разом із персоналом, почніть із визначення потрібних вам цифр і їх походження. Досліджуйте Нарахування заробітної плати та параметри інтеграції POS і розкажіть нам, які системи ви використовуєте.

OnlinePOS і DataLøn є прикладами існуючих інтеграцій. Доступна інформація та налаштування повинні відповідати вашим системам. Калькулятор у цьому посібнику використовує цифри, які ви вводите; він не отримує дані з вашої POS або системи розрахунку заробітної плати.

Перегляньте цифри, пам’ятаючи про зрушення

Виберіть регулярний час для перегляду попереднього періоду. Подивіться разом на години, продажі та відсоток. Зверніть увагу на події, навчання, хвороби чи зміни годин роботи, хоча їх легко запам’ятати.

Також перевірте послугу: черги, клієнтський досвід, перерви та покриття основних ролей. Використовуйте цифри, щоб зрозуміти, де слід змінити наступний графік.

Див Звіти про персонал TitanPlanабо надіслати запит на демонстрацію заробітної плати та POS на основі систем, які ви використовуєте.

Питання та відповіді

Як розрахувати відсоток витрат на робочу силу?

Розділіть витрати на оплату праці на продажі за той самий період і помножте на 100. Наприклад, 7 500 ÷ 25 000 × 100 = 30%.

Який відсоток витрат на оплату праці для ресторану?

Встановіть ціль, яка відображає вашу концепцію, рівень обслуговування, години роботи та включені витрати. Послідовна основа допомагає вам порівнювати ваші власні періоди та бюджет.

Чи може результат бути вищим за 100%?

Так, коли витрати на оплату праці перевищують продажі за період. Не можна розрахувати відсоток, коли продажі дорівнюють нулю.

Чи може TitanPlan підключатися до систем нарахування заробітної плати та POS-систем?

Розкажіть нам, якими системами ви користуєтеся та що вам потрібно підключити. Потім ми можемо переглянути відповідні параметри інтеграції та налаштування для вашого бізнесу.

Джерела

Інтеграція в TitanPlan ↗Запитайте нас про цей посібник